Kwas alfalinolenowy (Omega 3), to również doskonałe paliwo dla lepszej pracy naszego mózgu, a w szczególności jego ukrwienia. Olej konopny tłoczony na zimno to również bogactwo tokoferoli (witamina E). Właśnie ta witamina ma ogromne działanie przeciwutleniające, czego dowodzi działając antynowotworowo i ochronnie przy chorobie
Olej ryżowy cieszy się ogromną popularnością w krajach azjatyckich. Jednak w ostatnim czasie w naszym kraju również jest coraz chętniej kupowany, szczególnie że posiada wiele właściwości prozdrowotnych. Tym większe ma to znaczenie, że jeśli chodzi o ryż, to należy on do najpopularniejszych ze zbóż, dlatego wykorzystuje się je do wytworzenia oleju. Olej ryżowy nierafinowany Olej nierafinowany jest znacznie bardziej popularny niż jego oczyszczona wersja. Przede wszystkim posiada o wiele więcej właściwości prozdrowotnych, a co za tym idzie, wspaniale wspomaga funkcjonowanie organizmu. Ten typ oleju nie może być stosowany do gotowania i smażenia, ale jednocześnie wspaniale sprawdza się do dań podawanych w temperaturze pokojowej, które nie będą wymagały dodatkowej obróbki termicznej. Na szczególną uwagę zasługuje fakt, że olej ryżowy nierafinowany wspaniale sprawdza się do stosowania jako kosmetyk, ponieważ posiada ogromne ilości właściwości prozdrowotnych. Olej ryżowy rafinowany Rafinowana wersja oleju ryżowego charakteryzuje się przede wszystkim tym, że posiada jasnożółty kolor, ale również po procesie rafinacji zwiększona zostaje temperatura dymienia, tym samym można będzie wykorzystywać go w późniejszym czasie do gotowania, smażenia czy pieczenia. Jednocześnie ten typ oleju wykazuje o wiele mniejsze właściwości prozdrowotne. Mimo wszystko, wiele osób używa go jako alternatywę dla tłuszczów zwierzęcych, które jak wiadomo, nie należą do zbyt zdrowych. Wiadomo, że decydując się na tłuszcz, który w późniejszym czasie będzie przeznaczany do gotowania, należy pamiętać o tym, że duże znaczenie ma jego temperatura dymienia, ponieważ od tego właśnie będzie zależało, czy będzie on dla nas w pełni bezpieczny. Rafinowany olej ryżowy charakteryzuje się bardzo wysoką temperaturą dymienia, gdyż wynosi ona aż 230 stopni Celsjusza. Olej ryżowy do smażenia Bardzo wiele osób wyniosło z domu przyzwyczajenie, że smaży się na smalcu. Jednocześnie należy pamiętać o tym, że w ostatnim czasie coraz więcej mówi się i pisze o tłuszczu zwierzęcym w charakterze negatywnym. Dlatego tłuszcze roślinne wydają się być doskonałą alternatywą, która mimo wszystko posiada również właściwości prozdrowotne. Wiadomo, że w przeciwieństwie do tych zwierzęcych nie zatykają żył i tętnic, a co za tym idzie, wspomagają układ krwionośny i układ krążenia. W dobie ogromnej zachorowalności na choroby serca, miażdżycę i większość liczbę zawałów będzie się to mogła okazać nie lada pomocne. Dlatego wybierając tłuszcz do smażenia czy gotowania, warto zdecydować się na ten pochodzący z roślin, ponieważ nie tylko jest znacznie bardziej zdrowy, ale przede wszystkim jego pozyskiwanie nie wymaga cierpienia zwierząt. Olej ryżowy zdobywa coraz większą popularność w naszym kraju, jednak wciąż wiele osób zupełnie nie zdaje sobie sprawy z tego, na jakiej podstawie znaleźć właściwy tłuszcz do smażenia. Otóż warto sprawdzić, jaką posiada temperaturę dymienia, ponieważ od tego będzie zależało, czy się do tego nadaje, czy też jednak nie. W przypadku oleju ryżowego temperatura ta wynosi aż 230 stopni Celsjusza, co w porównaniu z olejem z oliwek (170 stopni), jest naprawdę dobrym wynikiem. Dlatego, jeśli ktoś do tej pory zastanawiał się nad tym, jaki olej nadaje się smażenia, koniecznie powinien wziąć pod uwagę ten z ryżu. Olej ryżowy tłoczony na zimno Olej ryżowy tłoczony na zimno wyróżnia się ogromną zawartością witaminy E, dzięki temu nie tylko wykazuje właściwości natłuszczające, ale przede wszystkim konserwujące. Doskonale wpływa na układ krążenia, z którym wiele osób ma problemy. Dlatego, jeśli do tej pory ktoś szukał właściwego tłuszczu, który nie tylko będzie spełniał swoją podstawową funkcję, ale przede wszystkim wzbogaci dietę, to można z powodzeniem zdecydować się na ten rodzaj. Ponadto olej ryżowy posiada w swoim składzie gamma-oryzanol, który posiada znacznie większe działanie przeciwutleniające, niż wspomniana witamina E. Olej ryżowy właściwości Olej ryżowy posiada silne właściwości prozdrowotne, które są wykorzystywane w Azji. To właśnie on jest składnikiem wielu receptur i produktów, które stosują tamtejsi mieszkańcy, co w praktyce sprawia, że mogą się cieszyć wspaniałym, młodym wyglądem przez wiele lat. W naszym kraju olej ryżowy jest pewnego rodzaju nowością, jednak już wśród innych olejów cieszy się naprawdę dużym zainteresowaniem, a to oznacza, że coraz więcej osób zaczyna go stosować. Doskonale wspomaga ładny wygląd skóry. Z jednej strony przeciwdziała starzeniu, a z drugiej dba o właściwe nawilżenie. Dzięki temu nawet jeśli już pojawiły się pierwsze oznaki typu zmarszczki, można będzie je skutecznie wygładzić, sprawiając, że skóra będzie prezentowała się znacznie młodziej. Przede wszystkim olej ryżowy wnika głęboko w warstwy skóry, co oznacza, że nie pozostawia tłustego osadu na wierzchniej warstwie, a jednocześnie skutecznie chroni przed nadmiernym odwodnieniem. Odpowiedni poziom witaminy E, jak i również składnika, jakim jest gamma-oryzanol sprawia, że każdy będzie mógł przekonać się o naprawdę wysokiej skuteczności oleju na skórze. Należy pamiętać o tym, że olej ryżowy działa jak krem z filtrem, co jest ważną informacją szczególnie dla osób, które uwielbiają przebywanie na słońcu. Wspomaga usuwanie toksyn z organizmu, ale jednocześnie chroni go przed kolejnymi. Żyjemy w ciągłym biegu, dlatego zła dieta, używki i brak aktywności fizycznej powodują, że coraz większa liczba osób miewa problemy z układem krążenia, ale także ze zbyt dużą ilością cholesterolu. Wiadomo, że jedno ma związek z drugim, ponieważ zwykle osoby, które trenują minimum dwa razy w tygodniu, sprawiają, że w ich żyłach krew płynie znacznie szybciej, a co za tym idzie wszelkiego rodzaju toksyny, ale i cholesterol są usuwane. Stosowanie oleju ryżowego sprawia, że poziom cholesterolu we krwi jest znacznie bardziej uregulowany, a co za tym idzie, skutecznie można ochronić przed chorobami takimi jak zawał, miażdżyca, czy choroby serca. Coraz więcej słyszy się i czyta o tym, jak nowotwory zbierają żniwo. Nie ma się co oszukiwać, ponieważ żyjemy w czasach, w których na każdym kroku oddychamy toksycznym powietrzem, ale także w naszej żywności znajduje się wiele chemicznych dodatków. Dlatego oczyszczanie organizmu z toksyn odgrywa kluczową rolę i każdy co jakiś czas powinien go przeprowadzić. Nawet jeśli początkowo pomysł może wydawać się zwariowany, to jednak bardzo szybko można będzie przekonać się o tym, że już po kilku dniach czujemy się znacznie lepiej. Olej ryżowy wspaniale sprawdza się jako preparat do oczyszczania organizmu z toksyn, co jednocześnie jest w stanie ochronić przed nowotworami. Już dawno specjaliści doszli do wniosku, że witamina E posiada bardzo silne związki przeciwutleniające, które nie tylko spowalniają proces starzenia, ale także chronią przed nowotworami. Objawy PMS i menopauza – zarówno jedne, jak i drugie mogą dać się we znaki, dlatego tak duże znaczenie ma nie tylko odpowiednie przygotowanie do miesiączki, oraz sprawienie, że samo zakończenie tego procesu przebiegnie w sposób łagodny. Oczywiście w aptekach na każdym kroku można znaleźć ogromne ilości suplementów diety, leków, które będą mogły pomóc. Warto postawić na naturalne sposoby, ponieważ to właśnie one odznaczają się swoją podwyższoną skutecznością. Olej ryżowy wykazuje właściwości przeciwbólowe, co oznacza, że doskonale sprawdzi się zarówno do stosowania przed miesiączką, jak i w czasie menopauzy. Ogromnie pozytywny wpływ ma nie tylko na wszelkiego typu dolegliwości bólowe, ale także pozytywnie wpływa na nastrój. Z powodzeniem przyczyni się do zmniejszenia, a nawet pozbycia się typowych objawów takich jak uderzenia gorąca czy zaczerwienienia na twarzy. Ponadto wykazuje pozytywnie działanie na układ mięśniowy. Szczególnie sportowcy powinni zwrócić uwagę na to, jak duże znaczenie ma odpowiednio zbilansowana dieta, ponieważ można będzie zadbać nie tylko o to, by mięśnie zwiększały swoją masę, ale jednocześnie rosły w siłę. Przez wielu specjalistów, zajmujących się leczeniem naturalnym olej ryżowy jest skuteczną bronią przed kamieniami nerkowymi. W przypadku osób, które w rodzinie mają ten problem, będzie miało to kluczowe znaczenie. Ponadto u osób, które palą papierosy, olej ryżowy może mieć wpływ na wygląd skóry, ponieważ znacząco poprawia jej stan poprzez odżywianie i regenerację. Co zawiera olej ryżowy? Fosfor – odpowiada za właściwe funkcjonowanie układu nerwowego, ale jednocześnie wspomaga wzrost i właściwą budowę układu kostnego. Zapewnia odpowiednią ilość energii każdego dnia. Potas – odpowiada za właściwe gospodarowanie wodą w organizmie, ponadto zapewnia prawidłowy proces spalania białek i węglowodanów. Wspomaga funkcjonowanie nerek. Magnez – jest obowiązkowy w naszej diecie, ponieważ przy niedoborach pojawiają się skurcze mięśni. Bierze udział w pracy mózgu, gwarantuje dobry humor, ale również koncentrację. Jego niedobory to nie tylko skurcze, często jest to przewlekłe zmęczenie. Wapń – odpowiada za prace mięśni, wspomaga funkcjonowanie układu nerwowego. Jest niezbędne do prawidłowego funkcjonowania czynności serca i ciśnienia krwi. Mangan – wspomaga funkcjonowanie układu kostnego, dlatego jego niedobór objawia się deformacjami kości. Ponadto zapewnia odpowiedni słuch i funkcjonowanie układu nerwowego. Dba także o to, by libido znajdowało się na odpowiednim poziomie. Żelazo – jest odpowiedzialne za proces powstawania krwi, ale również przeciwdziała anemii. Dba o naszą odporność, oczyszczanie organizmu z toksyn, w dużej mierze od niego zależy czy wszystkie mięśnie są odpowiednio dotlenione. Witamina E i K – zarówno jedna, jak i druga witamina są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Koniecznie należy zwrócić uwagę na to, że w oleju ryżowym znajduje się ich naprawdę spora ilość. Dlatego zapewniają nie tylko odżywioną skórę, która jest gładka i miękka. Mają zbawienny wpływ na błony śluzowe i regenerują je w przypadku chorób. Dbają o to, by włosy, paznokcie i skóra były zdrowe, odpowiednio nawilżone i mocne. Błonnik – wspomaga funkcjonowanie układu trawiennego. Jest niezbędny nie tylko w przypadku pojawienia się zatwardzeń, ale także do oczyszczania organizmu z toksyn. Na jelita działa niczym miotełka. Zalecany w większych ilościach przy stosowaniu diety oczyszczającej, ponieważ pozwala na usunięcie toksyn, ale jednocześnie nie powoduje uporczywej biegunki. Fitosterole i tokosterole – doskonale wspomagają funkcjonowanie układu krwionośnego i odpornościowego. Ma to szczególnie duże znaczenie w przypadku osób, które są zagrożone chorobami serca, miażdżycą czy nadciśnieniem tętniczym. Doskonale przeciwdziałają procesom starzenia, dzięki temu można cieszyć się gładka i jędrną skórą przez długi czas. Kwasy tłuszczowe omega-3 – bardzo często są składnikami diet. Jednak prawdą jest, że każdy powinien dbać o ich przyjmowanie każdego dnia. Przeciwdziałają nowotworom, co ma szczególnie duże znaczenie w przypadku osób, które znajdują się w grupie podwyższonego ryzyka. Poprawiają funkcjonowanie całego układu krwionośnego, w tym także wspomaga prace serca. Chronią przed udarami, zawałami czy miażdżycą. Jednocześnie odgrywają kluczową rolę w procesie regulacji ciśnienia tętniczego. Gamma-oryzanol – posiadają niezwykle silne działanie przeciwutleniające, które jest znacznie większe niż w przypadku witaminy E. Jest to najcenniejszy składnik w oleju ryżowym, ponieważ wciąż niewiele osób zdaje sobie sprawę z tego, że tylko tutaj się on znajduje. Między innymi odpowiada za zahamowanie wolnych rodników i to w sposób znacznie bardziej skuteczny niż jest to w przypadku witaminy E. Ponadto w dużej mierze odpowiada za to, w jaki sposób cholesterol funkcjonuje w organizmie i jak szybko jest z niego usuwany. Przyśpiesza jego wydalanie, co ma kluczowe znaczenie nie tylko w przypadku osób odchudzających się, warto o tym pamiętać. Wykazuje ogromne działanie na TSH- czyli hormon tarczycy. Obecnie bardzo wiele osób bierze lekarstwa, by móc nad nim zapanować, podczas gdy istnieje w pełni naturalna metoda, która odznacza się wysoką skutecznością. Już po miesiącu stosowania oleju można będzie zauważyć znaczącą różnicę w samopoczuciu, ale i w wynikach badań. Gamma-oryzanol wpływa pozytywnie na złagodzenie objawów bólowych, w tym i również takich, które występują w okresie menopauzy. Dla kobiet, które mają ten czas przed sobą, to wspaniała okazja do zainteresowania się właściwościami prozdrowotnymi oleju, które można będzie wykorzystać. Nie tylko kobiety wchodzące w okres przekwitania będą w stanie złagodzić bóle, ponieważ składnik ten skutecznie neutralizuje objawy PMS, z którymi boryka się wiele kobiet. Ponadto działa pozytywnie na wzrost masy mięśniowej i zwiększenie w niej siły. Olej ryżowy na włosy Piękne i zdrowe włosy to marzenie wielu kobiet, jednak olej ryżowy ma szanse pomóc w osiągnięciu właśnie takiego celu. Na szczególną uwagę zasługuje tutaj fakt, że owszem posiada w swoim składzie witaminy E i K, ale także cynk i potas, które odpowiadają za ładny wygląd włosów. Zapominamy jednak o tym, jak duże znaczenie ma gamma- oryzanol, ponieważ to on znacznie lepiej niż witamina E będzie w stanie podziałać na wygląd włosów. W jaki sposób można się tym zająć? Oczywiście, warto zadbać o to, by olej ryżowy znajdował się w naszej codziennej diecie, gdyż wtedy będzie w stanie zadziałać od środka, a co za tym idzie wzmocni cebulki włosów i je właściwie odżywi. Ponadto można wykonywać olejem ryżowym masaż skóry głowy, a jeśli dodamy do niego cukru, stworzymy peeling. Można więc nie tylko pozbyć się łupieżu, martwego naskórka i wszelkiego rodzaju zanieczyszczeń, które znajdują się w skórze głowy, ale przede wszystkim sprawić, że cebulki zostaną odżywione i wzmocnione, co pozwoli na to, by włosy zdrowo rosły. Regularne oczyszczanie skóry głowy odżywia włosy, ale także pobudza je do wzrostu. Oleju ryżowego można dodawać po kilka kropel do ulubionego szamponu, co już po pierwszym użyciu powinno dać ładne efekty. Ponadto może on zastąpić ulubioną odżywkę. W przypadku bardzo zniszczonych włosów koniecznie należy uważniej podejść do tematu. Dobrym rozwiązaniem będzie nałożenie na włosy grubszej warstwy oleju i pozostawienie go na kilka godzin, a następnie zmycie delikatnym szamponem. W ten sposób nie tylko cenne witaminy i minerały wnikną wgłąb włosa, ale także w skórę głowy. Prawdą jest, że na każdym kroku otaczają nas przeróżnego rodzaju produkty kosmetyczne, podczas gdy większość z nich posiada naturalne oleje w swoim składzie. Dlatego, jeśli komuś zależy na zwiększeniu skuteczności pielęgnacji, należy postawić bezpośrednio na stosowanie naturalnych produktów. Olej ryżowy opinie Bardzo wiele osób, zanim wypróbuje jakieś metody czy kosmetyki szuka opinii w Internecie. Wiadomo, że jedne są pozytywne, natomiast inne nie. Jednocześnie należy pamiętać o tym, że naprawdę bardzo często zdarza się tak, że wiele zależy od systematyczności użycia konkretnego produktu, gdyż skład może mieć podobny. Należy pamiętać o tym, by do tego typu opinii podchodzić zawsze z dystansem. W każdej sytuacji można przecież samodzielnie sprawdzić, czy działa, czy też nie. Jeśli natomiast chodzi o olej ryżowy, w Azji jest on niesamowicie popularnym produktem, który jest doceniany nie tylko w kuchni, ale przede wszystkim przez branżę kosmetyczną. Odznacza się on niezwykle wysoką skutecznością i maksymalną wchłanialnością, ponieważ jest w pełni naturalny. Jednocześnie o jego skuteczności świadczą osoby, które mieszkają w Azji, gdyż posiadają nieskazitelnie czystą cerę i na próżno szukać u nich oznak starzenia. W praktyce będzie to oznaczało, że stosując olej ryżowy, można będzie cieszyć się wspaniałymi efektami od samego początku. Olej ryżowy wspaniale nadaje się do pielęgnowania włosów, które są miękkie, dobrze odżywione i lśniące od pierwszego zastosowania. Bardzo często kupując nawet całe serie kosmetyków, nie można uzyskać tak wspaniałego efektu, jak w przypadku zastosowania właśnie tego oleju. Ponadto należy pamiętać także o tym, że skutecznie wspomaga wygląd skóry, paznokci. Dlatego, jeśli ktoś narzeka, że jego dieta jest zbyt uboga w różnego rodzaju składniki mineralne czy witaminy, to olej ryżowy będzie w stanie zastąpić naprawdę wiele kosmetyków. Świetnie sprawdza się także w roli produktu w kuchni. W Internecie można znaleźć ogromną ilość przepisów kulinarnych, które będą wymagały użycia oleju ryżowego, stąd też warto mieć go pod ręką. Olej ryżowy cena Olej ryżowy posiada szereg właściwości prozdrowotnych. Prawdą jest, że można go używać zarówno w kuchni, jak i w formie kosmetyku. Mimo to, jego cena jest niezwykle atrakcyjna, ponieważ za litr oleju należy zapłacić zwykle około 25 złotych. Inne oleje, mimo że mają znacznie mniej właściwości prozdrowotnych, wyróżniają się znacznie wyższą ceną. Podsumowanie Olej ryżowy to produkt, który jest w stanie zastąpić właściwie całe serie kosmetyków. Od wielu lat ludzie szukają sposobu na to, by móc zachować młody wygląd, ale jednocześnie by być zdrowym. Na każdym kroku producenci przekonują nas o wysokiej skuteczności swoich preparatów, podczas gdy ich ceny są wysokie. Obecnie, wystarczy zakupić olej ryżowy, by zadbać za jego pomocą nie tylko o włosy, skórę, paznokcie, ale także świetnie sprawdzi się w kuchni. Doskonale wpływa na nasz wygląd, dlatego, jeśli ktoś chciałby prezentować się równie młodo co Azjaci, już dziś powinien zdecydować się na zakup. Olej ryżowy jest nie tylko dostępy w atrakcyjnej cenie, ale przede wszystkim wspaniale wpływa zarówno na nasz wygląd zewnętrzny, jak i nasze zdrowie. Jeden produkt jest w stanie zastąpić całe serie, a do tego nie jest drogi. TŁOCZONY NA ZIMNO. 100 % NATURALNY. Olej rycynowy to jeden z naturalnych produktów do pielęgnacji. Ma prawie niewyczuwalny zapach i gęstą konsystencję. Jest wytłaczany z nasion rącznika pospolitego rosnącego w Afryce i Indiach. Doskonale sprawdza się w pielęgnacji skóry, włosów, a ponadto działa przeciwzapalnie.W czym tkwi sekret olejów tłoczonych na zimno? Kluczem jest tutaj niska temperatura wydobywania oleju z ziaren, nasion czy orzechów. Właśnie dzięki niej oleje tłoczone na zimno nie tracą swoich dobroczynnych właściwości. To wspaniałe produkty, które powinny na stałe zagościć w Twojej kuchni. Oleje tłoczone na zimno – samo zdrowie Nasze oleje wydobywane z różnych nasion, pestek czy orzechów są wykorzystywane jako rewelacyjny dodatek do różnego rodzaju dań i potraw. Doskonale sprawdzą się składnik dressingu do sałatki, a także wzbogacą smak pieczywa. Aby zachowały wszystkie swoje właściwości, należy spożywać je wyłącznie na zimno. Dlaczego warto spożywać oleje tłoczone na zimno? Jako producent zapewniamy, że nasze oleje posiadają dużą zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych, które wspomagają przyswajanie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Ponadto oleje tłoczone na zimno nierafinowane mają niebagatelną rolę w zakresie zapobiegania chorobom układu krążenia czy nowotworom. Co więcej, każdy rodzaj posiada inne dodatkowe właściwości, jedne są bogatym źródłem różnorodnych witamin, a inne obniżają poziom cholesterolu. Zapewniamy, że w naszym sklepie każdy znajdzie odpowiedni dla siebie olej tłoczony na zimno. Jako producent dbamy o ich najwyższą tłoczone na zimno powinny przyjmować go dzieci, seniorzy, osoby, które chcą uzupełnić swoją dietę o wartościowe składniki odżywcze. Oleje tłoczone na zimno producent Wysokiej jakości oleje tłoczone na zimno oferowane przez nasz sklep to przede wszystkim gwarancja najwyższej jakości. Do każdego naszego produktu podchodzimy z ogromną dbałością o jego jakość oraz smak. Dlatego nasze oleje tłoczone na zimno nierafinowane Skolej tworzone są wyłącznie z najlepszych ziaren. Osobiście pilnujemy, by do procesu produkcji były dopuszczane wyłącznie wysokiej klasy odmiany nasion pochodzących z naturalnych upraw. Dzięki temu są one w pełni ekologiczne i zdrowe. Nie czekaj — już teraz wprowadź do swojej diety bogate w składniki odżywcze i świeże oleje tłoczone na zimno proponowane przez nasz sklep.
Olej Rzepakowy tłoczony 1L PET – Oliwia Kaszubska. od Super Sprzedawcy. 15, 65 zł. 25,64 zł z dostawą. Produkt: Olej Oliwia Kaszubska 1000 ml. dostawa jutro. 59 osób kupiło. dodaj do koszyka. Firma.
Na rynku dostępne są różnorodne oleje. Obecnie tymi na topie są olej kokosowy oraz ryżowy. A przecież na półkach mamy rodzimy olej rzepakowy. Zatem co warto wiedzieć o tych olejach i który wybrać do codziennego użytku?Oleje roślinne to tłuszcze o różnym składzie pod względem zawartości kwasów tłuszczowych. Według zaleceń żywieniowych należy wybierać tłuszcze pochodzenia roślinnego dostarczające wielonienasyconych kwasów tłuszczowych z rodziny omega-3 i co ważne w proporcji kwasów omega-6 do omega-3 przynajmniej 4-5:1, a najkorzystniej 2:1. Unikać należy natomiast nasyconych kwasów tłuszczowych, których zawartość w diecie powinna być tak niska, jak to jest tylko możliwe do osiągnięcia, zapewniając właściwą wartość żywieniową (1, 2).Olej ryżowyPochodzenie i produkcjaOlej ryżowy powszechnie używany jest w krajach azjatyckich – Chinach, Indiach, Korei i Japonii oraz Stanach Zjednoczonych. Produkowany jest z otrąb ryżowych i niejako jest produktem ubocznym z przerabiania ziaren ryżu w młynach. Wytwarza się go poprzez tłoczenie lub ekstrakcję pękniętych łusek ryżowych. Zwykle poddawany jest rafinacji. Powstały w ten sposób olej ma jasnożółte zabarwienie i delikatny, lekko orzechowy smak (4).SkładOlej ryżowy jest głównie źródłem kwasu linolowego z rodziny kwasów omega-6 i kwasu oleinowego z grupy omega-9. Według zaleceń żywieniowych w codziennej diecie powinny przeważać kwasy tłuszczowe omega-3, zwykle spożywane w deficytowych ilościach. Pełnią one ważne funkcje metaboliczne, a kwas alfalinolenowy jest głównym prekursorem długołańcuchowych kwasów tłuszczowych EPA i DHA (1, 10). Natomiast zawartość tych cennych kwasów w tym oleju jest znikoma i wynosi jedynie 1,6 g kwasu α-linolenowego w 100 g oleju. Z kolei nasycone kwasy tłuszczowe zawarte w oleju ryżowym stanowią około 20%, czyli 100 g oleju ryżowego dostarcza ich 19,7 g (5).Poza zawartością poszczególnych grup kwasów tłuszczowych istotną kwestią jest proporcja między nimi. W oleju ryżowym ze względu na wysoką zawartość kwasów omega-6, obserwuje się nieprawidłowy stosunek kwasów omega-6 do omega-3 wynoszący 23-50:1 (11, 12). Nadmiar kwasów tłuszczowych omega-6 w diecie hamuje metabolizm kwasów tłuszczowych omega-3, co może doprowadzić do zaburzenia równowagi fizjologicznej syntetyzowanych z nich związków biologicznie czynnych, dlatego należy zachować odpowiednią proporcję obu grup kwasów tłuszczowych (13). Zalecana proporcja to 2: względem zawartości pozostałych składników olej ryżowy odznacza się wysoką zawartością witaminy E, której w 100 g zawiera aż 32,3 mg oraz fitosteroli, których dostarcza 1190 mg w 100 g oleju (5). Sterole roślinne pomagają utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu we krwi stanowiącego czynnik ryzyka rozwoju choroby wieńcowej, a głównym sterolem występującym w oleju ryżowym jest γ-oryzanol. Ponadto zawiera również witaminę K – 24,7 µg/ 100 g oraz śladowe ilości żelaza (5).ZastosowanieOlej ryżowy ma zastosowanie zarówno w kuchni, jak i kosmetyce. Powszechnie stosowany jest w kuchni krajów, z których pochodzi, tj. chińskiej lub japońskiej. Olej ryżowy odznacza się wysoką temperaturą dymienia – ok. 200-254 °C (14,15), co pozwala na jego uniwersalne zastosowanie w różnorodnych technikach kulinarnych, jak smażenie czy pieczenie lub na surowo – jako dodatek do sałatek, dressingów i kwestię stanowi prawidłowe przechowywanie oleju ryżowego, gdyż szybko ulega utlenianiu. Z tego względu poleca się pozostawianie butelek oleju w chłodnym i ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Ważne by oleju ryżowego tłoczonego na zimno nie przechowywać dłużej niż 30 dni w temperaturze pokojowej (6).Olej kokosowyPochodzenie i produkcja Palmy kokosowe uprawia się głównie na Filipinach, w Indonezji, Indiach, Malezji i Sri Lance. I właśnie w tych krajach najwyższa jest produkcja oleju pozyskiwanego z orzecha kokosowego. Olej kokosowy uzyskiwany jest z kopra, czyli wysuszonego miąższu orzechów palmy kokosowej poprzez jego podgrzanie i tłoczenie (7).Na rynku dostępny jest zarówno w postaci rafinowanej, jak i tłoczony na zimno (nierafinowany) określany mianem virgin lub extra virgin. Obie postacie oleju odróżnia kolor, zapach oraz czas przydatności do spożycia. Olej kokosowy tłoczony na zimno ma postać stałą, kolor biały podobny do smalcu, wyraźny zapach kokosowy oraz krótszą przydatność do spożycia. Zaś olej rafinowany jest bardziej płynny, bezbarwny, pozbawiony zapachu i smaku oraz charakteryzuje się długim terminem przydatności do kokosowy to przede wszystkim nasycone kwasy tłuszczowe, których według zaleceń żywieniowych powinno być w diecie możliwie jak najmniej. 100 g oleju kokosowego zawiera aż 82,5 g nasyconych kwasów tłuszczowych (8). Stąd każda spożyta łyżka oleju kokosowego będzie dostarczała aż 5% wartości energetycznej diety pochodzących z nasyconych kwasów kwasy tłuszczowe zawarte w oleju kokosowym to głównie kwas oleinowy z rodziny jednonienasyconych kwasów tłuszczowych tzw. omega-9. Wielonienasyconych kwasów tłuszczowych olej kokosowy zawiera jedynie 1,7 g w 100 g, co stanowi 2% wszystkich kwasów tłuszczowych. Jest to głównie kwas linolowy z grupy omega-6 oraz śladowe ilości istotnego z punktu widzenia żywieniowego, kwasu α-linolenowego omega-3 – jedynie 0,02 g w 100 g oleju (8).Olej kokosowy poza tłuszczem, zawiera śladowe ilości wapnia, żelaza, cynku, witaminy E oraz witaminy K. W przypadku użycia łyżki oleju, właściwie nie dostarcza on tych składników. Olej ten dostarcza także śladowych ilości fitosteroli – 86 mg w 100 g oleju (8).ZastosowanieOlej kokosowy chętnie stosowany jest nie tylko w kuchni, ale również w przemyśle kosmetycznym, farmaceutycznym, a nawet paliwowym. W codziennym wykorzystaniu gastronomicznym jest olejem nadającym się do wysokich temperatur, gdyż jego punkt dymienia wynosi 172-177°C – olej kokosowy virgin, 200-232°C – olej kokosowy rafinowany (15).W szafce kuchennej poleca się go przechowywać w chłodnym, zaciemnionym miejscu. Ze względu na wysoką zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych nie ulega szybkiemu utlenianiu. Dzięki temu olej ten ma długi termin przydatności do spożycia, trwający nawet dwa lata. Temperatura, w której przechowywany jest olej kokosowy ma kluczowe znaczenie dla jego konsystencji. Pozostawiony w temperaturze powyżej 25 °C ma stałą, przypominającą masło konsystencję i białe zabarwienie. Powyżej tej temperatury staje się płynny i zmienia barwę na rzepakowySkładRodzimy olej rzepakowy pod względem składu i proporcji kwasów tłuszczowych wypada spośród całej gamy dostępnych olejów roślinnych najkorzystniej w odniesieniu do zaleceń rzepakowy to przede wszystkim bogate źródło wielonienasyconych kwasów omega-3 oraz idealna z punktu widzenia żywieniowego proporcja między kwasami omega-6 a omega-3, wynosząca 2:1. Istotne jest również, iż olej rzepakowy to doskonałe źródło witaminy E, która wpływa na ochronę przed utlenianiem kwasów omega-3 i są one dzięki temu dłużej trwałe i aktywne metabolicznie. Jedna łyżka oleju rzepakowego pokrywa ok. 50% zapotrzebowania organizmu na witaminę E. Ponadto olej rzepakowy to źródło witaminy kwasy tłuszczowe, w postaci kwasu oleinowego stanowią ok. 56-68% wszystkich kwasów tłuszczowych. Co ważne olej rzepakowy spośród wszystkich olejów roślinnych odznacza się najniższą zawartością nasyconych kwasów tłuszczowych, które według zaleceń żywieniowych są niepolecane (2, 3,9).ZastosowanieOlej rzepakowy ma bardzo szerokie zastosowanie, zwłaszcza w kuchni, ale także w kosmetyce. Jego wersja rafinowana wspaniale nadaje się do przygotowywania posiłków wymagających wysokiej temperatury (np. smażenia). Punkt dymienia oleju rzepakowego wynosi 242°C i jest jednym z najwyższych spośród wszystkich olejów (16). Atutem wykorzystania oleju rzepakowego jest również jego neutralny smak i zapach, dzięki czemu można stosować go do różnych potraw, również tych na słodko, stąd jego zastosowanie w kuchni jest tak wszechstronne. Co więcej, podczas smażenia, pod działaniem wysokiej temperatury, właściwość ta nie zmienia się i olej pozostaje tak samo neutralny. Z kolei olej rzepakowy tłoczony na zimno to wspaniałe walory smakowe. Jego zastosowanie na surowo np. jako dodatku do sałatek nada im przyjemnego 1. Wartość odżywcza w 100 g oleju ryżowego, kokosowego i rzepakowegoWartość odżywcza w 100 g olejuRyżowego5Kokosowego8Rzepakowego9Energiakcal884892 mineralne Witamina foliowyµg000Witamina Aµg000Witamina Dµg00Kwasy tłuszczowe Nasycone kwasy pentadekanowyg00,0150Kwas arachidowyg00,0760,65Kwas behenowyg00,0190,33Kwas lignocerynowyg00,0310Jednonienasycone kwasy kwasy linolowy (LA) α-linolenowy (ALA) arachidonowy (AA) eikozapentaenowy (EPA) dokozaheksaenowy (DHA) pokarmowymg000Fitosterolemg119086657Źródło. Bazy USDA [ PiśmiennictwoJarosz M.: Normy żywienia człowieka. IŻŻ, Warszawa, 2012Szostak Dowody na skuteczność zmian w doborze tłuszczów w diecie w profilaktyce chorób sercowo-naczyniowych [w:] Olej rzepakowy – nowy surowiec, nowa prawda, tom II, praca zbiorowa pod redakcją Jana Krzymańskiego, Warszawa 2009Krygier, Olej rzepakowy – mity i fakty [w:] Olej rzepakowy – nowy surowiec, nowa prawda, tom II, praca zbiorowa pod redakcją Jana Krzymańskiego, Warszawa 2009Roszkowska B., Dąbrowska A., Batyk Prozdrowotne właściwości wybranych olejów of HealthSciences. 2014;4(10):183-188United States Department of Agriculture Agricultural Research Service. National Nutrient Database for Standard Reference Release 28, A. et all.: Formation, antioxidant property and oxidative stability of cold pressed rice bran oil emulsion. J Food SciTechnol, 2015, 52, 10, 6520-6528Nugrahini Soerawidjaja Directed interesterification of coco nut oil to produce structured States Department of Agriculture Agricultural Research Service. National Nutrient Database for Standard Reference Release 28, States Department of Agriculture Agricultural Research Service. National Nutrient Database for Standard Reference Release 28, E. i wsp. Rola kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6 w organizmie człowieka Chem. Toksykol. – XLVI, 2013, 2, str. 225 – 233Sundeep M., Manchanda Cooking oils for heart health. J. Preventive Cardiology. 2012, 3, 1, s. 123-131Umesha SS, Naidu KA.: Vegetable oil blends with α-linolenic acid rich Garden cress oil modulate lipid metabolism in experimental rats. Food Chem. 2012 Dec 15;135(4):2845-51Marciniak-Łukasiak , Rola i znaczenia kwasów tłuszczowych omega-3. ŻYWNOŚĆ. Nauka. Technologia. Jakość, 2011, 6 (79), 24 – 35Choudhary M., Grover K., Kaur G.: Development of rice bran oil blends for quality improvement. Food Chemistry, 2015, 173, 770-777Kochhar P.: Thermal Stability of Fats for High Temperature Applications. Functional Dietary Lipids. 2016, s. 103–148Olej rzepakowy – nowy surowiec, nowa prawda pod red. prof. dr. hab. Jana Krzymańskiego, Warszawa 2009, s. 90Opracowanie: mgr Diana Wolańska, dietetyk, Instytut Żywności i Żywienia w WarszawieLoading... Olej ryżowy. Olej ryżowy uzyskuje się z otrąb czyli łusek ryżowych, w których drzemie wiele dobroczynnych substancji. Jest to coraz popularniejszy w Polsce olej, ma wysoką temperaturę dymienia, dlatego nadaje się świetnie do smażenia. Na dodatek, ze względu na niską lepkość, nie wnika do potraw w takiej ilości jak inne oleje. Tłoczymy na bieżąco, wysyłka 1-3 dni robocze Termiczne opakowania chroniące przed ciepłem i stłuczeniem 250 ml – zawiera około 25 łyżek stołowych Dostępny również w pojemności: Dostępny również w zestawach: Olej rydzowy 250ml Olej rydzowy doskonale sprawdzi się w każdej kuchni. Produkt posiada również wyjątkowe właściwości lecznicze i pielęgnacyjne. W sklepie internetowym Oleoteka możesz zakupić wyjątkowy olej rydzowy 250ml, który uzyskany został dzięki metodzie tłoczenia na zimno. Znajdzie on uznanie przede wszystkim u miłośników naturalnych i ekologicznych rozwiązań. Olej nie jest filtrowany ani rafinowany, natomiast nasiona, które zostały wykorzystane w procesie jego produkcji, pochodzą ze sprawdzonych, polskich upraw. Metoda wytwarzania, którą stosujemy w Oleotece, pozwala na uzyskanie wysokiej jakości produktu o bogatym składzie. Serdecznie zapraszamy do zapoznania się z dostępnym asortymentem naszego sklepu i skorzystania z najlepszych jakościowo produktów. Wykorzystaj w swojej kuchni olej rydzowy Dostępny w sklepie Oleoteka olej rydzowy 250ml, doskonale nadaje się przede wszystkim do różnego rodzaju sałatek i surówek. Znajduje również wielu zwolenników, którzy wykorzystują go do spożywania wraz z twarogiem, makaronami lub kaszą. Doskonale też komponuje się ze śledziami. Produkt nadaje się wyłącznie do stosowania na zimno, bowiem wysoka temperatura powoduje zniszczenie prozdrowotnych substancji, które są w nim zawarte. W oleju rydzowym znaduje się bardzo duża ilość kwasów tłuszczowych Omega 3. Produkt posiada także antyoksydanty, dzięki czemu nie jest on tak wrażliwy jak olej lniany. W smaku jest niezwykle przyjemny, a intensywny aromat sprawia, że olej świetnie sprawdza się jako dodatek do wielu potraw. Żeby maksymalnie długo zachował swoją świeżość i doskonały smak, warto przechowywać go w ciemnej butelce, umieszczonej w lodówce. W naszym sklepie możesz zakupić olej rydzowy w butelce o pojemności 250ml. Tłoczony na zimno olej rydzowy Co nas wyróżnia? Oferujemy produkty dostępne w małych ilościach, wytwarzane na indywidualne zamówienie naszych Klientów. Dzięki temu nasze oleje zawsze charakteryzują się najwyższą jakością, co stanowi podstawę ich doskonałego smaku. Ponadto nasze oleje tłoczone są metodą na zimno, co pozwala na zachowanie niezbędnych, cennych właściwości. Wszystko to sprawia, że olej rydzowy ze sklepu internetowego Oleoteka to najlepsze rozwiązanie dla osób oczekujących najwyższej jakości dodatków do potraw. Serdecznie zapraszamy do skorzystania z naszej oferty i wyboru właśnie oleju rydzowego. Dobry olej rydzowy - gdzie kupić? Jeśli chcecie kupić dobry olej rydzowy to najlepiej jest znaleźć sprawdzonego producenta. W naszej małej tłoczni uznaliśmy, że najlepszy olej rydzowy musi być świeży. Dlatego tłoczymy go na bieżąco, pod zamówienia od klientów. Dbamy też o to aby był on przechowywany i transportowany w niskiej temperaturze. Po wytłoczeniu olej trafia od razu do lodówki a wysyłki z olejami z naszego sklepu internetowego są opakowane termicznym izolatorem. Profil smakowy: Łagodny, lekko nasienny smak kojarzący się z orzechem, szparagami z nutami cebuli i gorczycy. Bardzo przyjemny, intensywny aromat. Intensywność smaku: Zastosowanie Olej przeznaczony jest do spożycia na zimno. Nie należy używać go do smażenia, podgrzewania potraw ani gotowania. Olej można spożywać samodzielnie bądź w połączeniu np. z twarogiem, czy jako dodatek do sałatek, surówek, świeżych warzyw lub świeżo wyciśniętych soków owocowych. Polecamy jako dodatek do sera typu mozzarella, zamiast oliwy z oliwek lub do przygotowania śledzi w oleju. Świetnie komponuje się z pieczonym ziemniakiem i warzywami z grilla. Przechowywanie Olej należy przechowywać w ciemnym i szczelnym opakowaniu w lodówce. Termin przydatności do spożycia: 3 miesiące. Wartości odżywcze Wartość odżywcza w 100g Wartość energetyczna 3700 kJ/ 900 kcal Tłuszcz 100 g W tym: kwasy tłuszczowe nasycone kwasy tłuszczowe jednonienasycone kwasy tłuszczowe wielonienasycone 8 g 33 g 59 g Węglowodany w tym cukry 0 g 0 g Białko 0 g Sól 0 g Olej z pierwszego tłoczenia z nasion czarnuszki (Nigella sativa), nierafinowany. Przeznaczony do stosowania wyłącznie na zimno (po podgrzaniu traci swoje cenne właściwości) jako dodatek do sałatek, surówek, zimnych przekąsek. WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g. Wartość energetyczna: 3768 kJ/900 kcal. Tłuszcz: 100 g. cLARz.olej ryżowy tłoczony na zimno
